2017年 01月 24日
たくあん失敗しました くらし部門
先日仕込んだたくあんを開封しました。
カビがびっちり、、、 お目汚しすいません
中のほうもなんだかねばっこくて
糸引いてたりするものもあって。
大丈夫そうなところを食べてみたんですが
苦い。
危険を感じたので処分しました(泣)
やっぱり吊るさずに干したのが悪かったのかな、、、
唐辛子を入れなかったから?
うーん。
悲しい(;;)
いえいえあきらめませんよー。
たぶん、もう時期が遅いので今年はしませんが
来年またチャレンジします。
by tami-yuzu
| 2017-01-24 06:04
| 発酵食のこと